Алтайский мёд

Показ всех 14 элементов

Алтай — край гордой и неброской красоты. С давних времен люди занимались здесь пчеловодством, и сегодня по количеству пасек Алтай занимает первое место в Сибири.

Алтайский мед содержит практически все необходимые человеку элементы, а по своему составу похож на плазму человеческой крови.
Особенно ценится горный мед, в составе которого дягиль, каштан, зверобой… Его главная особенность – высокое содержание танинов. Благодаря мощному антибактериальному воздействию он полезен при простудных и воспалительных процессах.

Чем полезен алтайский мед

Таёжный мёд также многокомпонентный, причём некоторые медоносы произрастают исключительно в лесах Алтая. Уникальность продукта заключается в его высокой экологичности. Мед способствует нормализации кровотока и улучшает состояние сердечной мышцы.

Полевой мед представляет из себя продукт из пыльцы степных растений: ромашки, чертополоха, шалфея… Он прекрасно сбалансирован, имеет богатый витаминный и минеральный состав, отлично поддерживает нервную и имунную систему человека.
Луговой мед ценят за то, что в его основе – нектар дикорастущих медоносов: чабрец, цикорий, тмин, одуванчик… Врачи утверждают, что именно этот вид алтайского меда наиболее полезен.

Особо стоит отметить бортевой мед, который добывают дикие пчёлы. Его название происходит от слова «борть», означающего место гнездования пчел. Доля полезных и питательных веществ в таком меде значительно выше.

Традиционно на рынке больше спрос на мед, собранный с цветков одного растения. На Алтае есть рапсовый, липовый, акациевый, дягилевый, донниковый, ивовый, жимолостный, клеверный, подсолнечный, малиновый, осотовый и многие другие.
Достаточно редкий сорт – мед из кандыка. Он имеет необычный аромат, пряный вкус, после кристаллизации напоминает по цвету топлёное молоко.

К элитным сортам относят гречишный мед. Этот продукт ценят за ярко выраженное кроветворное действие.
Алтайский мед является одним из очень действенных компонентов в косметологии. Маски, мази, средства для волос с алтайскими продуктами пчеловодства являются эффективными целебными препаратами.

Никогда нельзя забывать о том, что мед и пчелопродукты могут быть ярко выраженными аллергенами. И здесь главный принцип:не навреди!

Мед с Алтая – щедрый дар родом из чистого, светлого и прекрасного края. Остается лишь выбрать. Впрочем, при любом выборе будет вкусно и полезно.