Мед Алтайский Горно-цветочный

450.00 руб.1,300.00 руб.

Особенностью этого меда является экологичность, так как в горах самый чистый воздух и наименьшая степень загрязнения окружающей среды. Кроме того, так как горных цветов много, то мед считается разнотравным и с точностью предугадать каков будет состав конечного продукта очень сложно.

Очистить
Артикул: Н/Д Категория: Метка:

Описание

В нашей стране есть несколько мест, откуда привозят полезную сладость. Например, в Крыму, Киргизии, на Алтае или Кавказе. Самым популярным является мед, собранный на территории горного Алтая.

Состав и пищевая ценность

В составе горного меда присутствует огромное количество разных витаминов: есть почти все витамины группы В, а также С, РР, К, Н и другие. Присутствуют в нем и ферменты (амилаза, фосфатаза, инвертаза), и микроэлементы (фосфор, кальций, железо, медь, калий и прочие). В данном сорте содержится до 40% фруктозы, однако, немало и других сахаров: глюкозы и сахарозы. В целом процентное соотношение этих веществ зависит от собственно цветов, с которых был собран нектар и может немного изменяться.

Характеристики

  • Аромат. Еще раз напомним, что этот мед является разнотравным или полифлорным. То есть его запах определяет не происхождение, а цветы, которые легли в его основу. В алтайском меде это может быть жимолость, чабрец, клевер, душица, шалфей и многие другие цветы, произрастающие высоко в горах. Поэтому аромат может быть разным, однако он всегда будет насыщенным с одной доминирующей нотой. Например, должен чувствоваться запах боярышника. Если запах неяркий, слабый и ненасыщенный — перед вами подделка.
  • Вкусовые качества сильно зависят от состава продукта, однако есть и общие правила. Натуральный продукт имеет насыщенный и приятный сладкий вкус, в котором обязательно присутствует некоторая терпкость. Он должен немного горчить.
  • Цвет может отличаться. Допустимы варианты от белого до светло-желтого, янтарного или темно-янтарного цвета.
  • Консистенция и кристаллизация. Мед горных цветов имеет отличительную особенность, он очень быстро кристаллизуется. При этом из жидкого и тягучего он становится очень твердым и имеет кристаллические включения.

Хранить горный мед необходимо при температуре +5-10 градусов, оберегая от воздействия прямых солнечных лучей и высокой влажности. При таких условиях, по словам пасечников, горный алтайский мед сохраняет свои полезные качества много лет. Связано это с тем, что в продукте содержатся натуральные консерванты.

Полезные и лечебные свойства горного меда можно разделить на медицинские и косметические.

Косметические свойства обеспечиваются из-за высокого содержания аминокислот и антиоксидантов, что благотворно влияет на кожу и волосы. Мед выравнивает цвет лица и способствует сужению пор, заживлению мелких ранок и царапин, следов от прыщей. Он используется в составе масок, кремов, бальзамов, скрабов и шампуней.

Противопоказания

Как и в любом другой продукте пчеловодства в горном меде имеют не только полезные свойства, но и противопоказания на которые стоит обратить внимание.  Ни в коем случае не стоит применять его людям с аллергией на продукты пчеловодства. Осторожно нужно пробовать его если у вас случались аллергии на пыльцу цветов. Также не стоит экспериментировать на детях раннего возраста, у них может появиться аллергия, связанная с общей незрелостью печени.

Детали

Вес

480 гр, 1 кг, 1.5 кг

Производитель

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.